准备材料,青椒,红椒和西红柿
把青椒,红椒和西红柿切丁
姜蒜也是切丁备用
肉末用料酒,生抽,油和水淀粉拌匀备用
起锅烧油,油热放入干花椒几粒和姜蒜,倒入肉沫炒成金黄,起锅放到碗里备用
锅内不用放油,倒入青红辣椒碎炒至断生
然后加入西红柿丁炒出汁水
倒入炒好的肉沫
加入少许盐,鸡精,生抽,蚝油,炒匀出锅
装盘的红三剁就做好了