愿望成真圣诞雪花酥

作者： lulututu

一到圣诞临近就想做点带有节日feel的小点心，能一下抓住所有人的胃那种甜蜜小可爱，当然是别无二选的雪花酥啦～ 雀巢全脂高钙奶粉的加入增添了浓浓的奶香味，再加上满满的果料，既有牛轧糖的嚼劲，也有饼干的酥脆，丰富的口感让每一口都是味觉的享受，无论大人小孩都喜欢！ 想象一下，屋外白雪皑皑，屋内暖意浓浓，在欢乐的节日餐桌，端上撒满奶粉的雪花酥，是不是超有圣诞气氛呢？快来enjoy一下吧～

用料

• 雀巢全脂高钙奶粉A 55g
• 黄油 50g
• 棉花糖 150g
• 蔓越莓干 30g
• 杏干 60g
• 混合坚果 （扁桃仁 榛仁 南瓜籽仁） 80g
• 小圆饼干 120g
• 雀巢全脂高钙奶粉B（表面装饰） 50g

愿望成真圣诞雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备食材，将杏干切分成小块；

步骤 2

黄油放入不粘锅中，开小火，融化成液体；

步骤 3

加入棉花糖，中小火加热，用硅胶铲翻炒并按压，喜欢有硬度的多炒一会儿，喜欢软一点的口感就少炒一会儿；

步骤 4

快融化的时候不断画圈，直到完全融化，再加入雀巢全脂高钙奶粉A，快速拌匀，直到看不到奶粉颗粒；

步骤 5

戴上硅胶手套，倒入混合果仁、果干和饼干，这时候很烫，用刮板开始转移到不粘烤盘里混合，不太烫了就直接上手，不断拉开再叠起，直至糖和果仁、果干、饼干混合均匀；

步骤 6

让混合物每一边贴合烤盘进行整形，利用烤盘的形状整理成一个矩形；

步骤 7

撒上雀巢全脂高钙奶粉B；

步骤 8

放凉后切成小块，每一面都粘上奶粉即可。

愿望成真圣诞雪花酥的小贴士

1.雀巢全脂高钙奶粉是雪花酥奶香浓郁的灵魂所在，美味又营养，超适合全家分享哒； 2. 雀巢全脂高钙奶粉、黄油、棉花糖、饼干是必须使用的材料不可不加，超市或网购都可以买到； 3.蔓越莓干、杏干、混合坚果尽量确保使用到其中之一，为雪花酥增添风味，超市或网购都可以买到； 4.55g奶粉A可以替换成47g奶粉＋8g抹茶粉，做成抹茶味的雪花酥；或45g奶粉＋10g可可粉，做成可可味的雪花酥。

菜谱创建时间：2018-11-29 11:42:40