美善品 超级详细的黑米糕制作视频合集

作者： 没有项圈的润土

黑米糕 利用美善品的打磨、打发、蒸煮的功能 轻而易举制作无添加的美味 一锅到底 再也不需要碗碗盆盆 一机多用✌️

用料

• 鸡蛋 5个
• 黑米 30克
• 糯米 70克
• 冰糖粉 70克
• 牛奶 30克
• 色拉油 30克
• 白醋（柠檬汁） 几滴

美善品 超级详细的黑米糕制作视频合集的做法步骤

步骤 1

清空主锅，保证无水无油 然后倒入：黑米50克、糯米50克

步骤 2

盖上一张保鲜膜 为了不让粉末飞溅浪费

步骤 3

盖上盖子和量杯盖

步骤 4

设置1分钟速度10打磨

步骤 5

打磨结束后震一下锅 让锅壁上的粉掉落 盖上盖子

步骤 6

再一次设置1分钟速度10打磨 更加细腻哦

步骤 7

打磨好的黑米粉 细腻哦

步骤 8

装盘备用

步骤 9

打磨冰糖粉 盖好保鲜膜 盖子和量杯盖

步骤 10

10秒速度10打粉

步骤 11

烟雾缭绕的冰糖粉

步骤 12

将锅壁上的糖分刮入锅底 打入5个鸡蛋

步骤 13

擦股蝴蝶棒 蝴蝶棒擦法点开视频观看

步骤 14

盖好盖子 不盖量杯

步骤 15

设置12分钟45度速度3.5打发 （速度慢慢打到3.5不会飞溅） 屏幕是4，后来研究发现3.5更细腻！

步骤 16

开始恒温全蛋打发 可以滴几滴柠檬汁或者一点点白醋几滴即可

步骤 17

第一次打好的蛋糊 结束后，再加3分钟速度3.5打发（这一次不要温度）为了使蛋糊更稳定

步骤 18

打发好的蛋糊

步骤 19

放30克牛奶

步骤 20

20克油 在蝴蝶棒两侧

步骤 21

黑米粉也倒入两侧

步骤 22

10秒钟速度3（慢慢➕到速度3）

步骤 23

利用刮刀翻拌均匀 手法见视频

步骤 24

将面糊倒入模具 乐葵6寸 （某宝有卖） 清洗干净主锅

步骤 25

主锅倒开水 开水 没过刀头

步骤 26

架上蒸锅放入蛋糊

步骤 27

盖一张烘焙纸防止水珠滴落在黑米糕上

步骤 28

设置45分钟温度VAROMA速度1蒸煮

步骤 29

蒸好的黑米糕 香气扑鼻

步骤 30

组织超级细腻！

步骤 31

真的很好吃哦！

菜谱创建时间：2018-11-28 21:58:35