鸡汤粥

作者： aDanzi

一个人在国外，懒得做红烧大菜时，就会研究方便存放，一人食的懒人食谱(˶•w• ˵) 步骤图是没有的，睡前急急忙忙准备第二天的主食是没时间拍照的，况且带着手套洗鸡油腻腻_(´ཀ`」 ∠)_ 炖鸡汤一定要买土鸡，就是吃谷物的散养鸡。普通鸡一点点鸡味都没有，鸡骚味却更重。 我买的是Tesco的British finest chicken～反正比国内的土鸡便宜哈～ 如果需要更多饱腹感和持久饱腹，可以加一层燕麦片盖住大米～大米：燕麦片大约1:1

用料

• 大米 半杯
• 盐 少量
• 土鸡腿 2个
• 姜 拇指大一小块
• 花椒 6粒
• 料酒 1丢丢

鸡汤粥的做法步骤

步骤 1

锅里放薄薄一层大米

步骤 2

大米上铺两个反复摩擦搓掉黄皮扒掉鸡毛完全洗干净的大鸡腿子（英国的盒装鸡腿真的脏(;´༎ຶД༎ຶ`)），鸡皮朝下放

步骤 3

加冷水淹没鸡腿，水位大概超过鸡腿一个指节

步骤 4

下一丢丢料酒，切成片的姜，和几粒花椒（这些都是为了去腥，英国的鸡腥味有点重）

步骤 5

电饭锅煮3小时，等鸡肉炖烂之后就变成浓郁鸡汤粥啦

菜谱创建时间：2018-11-28 21:02:03