胡萝卜发面饼

作者： Nina-SG

用料

• 面粉500克
• 胡萝卜400克
• 酵母5克
• 泡打粉5克
• 糖25克
• 鸡蛋2个

胡萝卜发面饼的做法步骤

步骤 1

第一步：胡萝卜切薄片，蒸熟，趁热捣成胡萝卜泥。 第二步：温的胡萝卜泥里面加入白糖，酵母，面粉，泡打粉，混合成面团。 第三步：盖上保鲜膜，醒发半个多小时，发酵2倍大小。 第四步：案板上撒少许干面粉，把面团排气，稍微揉一下就好，分成14个小剂子，擀圆形，厚度适中，不要太薄也不要太厚，盖上保鲜膜，松弛20分钟。 第五步：加热锅，里面少许油，小火。 盖上锅盖，每面煎大概三五分钟，熟了出锅。 松软有嚼劲，还很健康，开吃吧。

菜谱创建时间：2018-11-28 15:09:24