土豆烧排骨

作者： Agnes_321

用料

• 排骨500 克
• 土豆 3个
• 花椒 10粒
• 八角3 个
• 酱油 2勺
• 冰糖 3粒
• 大葱 半根
• 姜 4片
• 蚝油 2勺
• 香叶 4片

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，料酒花椒面淹一下味。土豆切块，配料洗净切好。

步骤 2

锅烧干，到油，油热后，先倒下除排骨土豆之外的固体配料炒香，然后倒排骨，炒香炒干。

步骤 3

然后倒酱油和蚝油，炒上色后，加入热水，盖上盖子焖30分钟，然后倒土豆。

步骤 4

土豆焖十分钟后，开盖大火收汁。

步骤 5

收干汁即可出锅。可配饭，也可作为汤粉的浇头。

菜谱创建时间：2018-11-28 09:47:41