裁切好蛋糕胚之后,用尺子量出底部长和宽。
根据蛋糕底部尺寸裁剪硬纸板,并且用锡纸将纸板包裹起来。没有锡纸的,用保鲜膜也可以。
将纸板的正反面都包裹住。
接通热熔枪电源,待热熔胶融化之后挤在粗吸管上。注意在吸管的一侧都挤上。
将两根吸管粘在纸板底部。
在吸管表面再挤一行热熔胶。
将纸板反过来粘在蛋糕底托上。
觉得底盘不够高的话,还可以再叠加一层。不一定要用硬吸管,其他觉得合适的材料都可以哦。
将蛋糕胚放在纸板上,夹馅、抹面。
我这里采用了芝士糊淋面的方式,一方面会有更加光滑的质感,另一方面也是因为淋面比较薄,可以减少红色色素的使用(色素的特性让调红色奶油需要添加非常多的量)。
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再加上其他装饰,让蛋糕内涵更加丰富。
用这个方法,来让你的小汽车蛋糕高人一等吧~
小动物巴士~
此外,我们还可以用一些装饰手法来掩盖部分汽车底部,在视觉上达到相同的效果。
细节越丰富,蛋糕越生动。
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