奶油培根南瓜焗意大利面

作者： 三嘴吃八方

用料

• 意大利面 100克
• 培根 6片
• 南瓜 400克
• 荷兰豆 100克
• 切达芝士 2片
• 马苏里拉芝士 50克
• 牛奶 240毫升
• 黄油 40克
• 面粉 40克
• 帕玛桑芝士粉 10克

奶油培根南瓜焗意大利面的做法步骤

步骤 1

将意大利面煮到半熟，南瓜去皮切小片，荷兰豆焯水，培根切片。

步骤 2

将南瓜煮软。

步骤 3

将培根煎至金黄。

步骤 4

将黄油放入热锅内融化。

步骤 5

加入面粉搅拌。

步骤 6

加入切达芝士继续搅拌。

步骤 7

加入牛奶。

步骤 8

加入帕玛桑芝士粉。

步骤 9

不停搅拌至糊状，中途按口味加入少许盐，并视浓稠情况加水。

步骤 10

将意大利面拌入酱汁中。

步骤 11

加入培根、南瓜和荷兰豆。

步骤 12

煮1分钟后盛入烤盘中。

步骤 13

在意大利面的表面撒上黑胡椒碎和马苏里拉芝士。

步骤 14

也可以撒上一些欧芹切片装饰哦～

步骤 15

将烤箱预热至250度，将意大利面放入烤箱中用上火250度烤至芝士金黄（约3-4分钟）。

步骤 16

将意大利面从烤箱中取出，待微微冷却后从烤盘中移入盘中就完成啦！

奶油培根南瓜焗意大利面的小贴士

入口时芝士奶油酱的浓香融合着南瓜和青豆的清香扑鼻而来。 在不断地咀嚼中，培根的熏肉气息又渐渐和奶油交织在一起，带来一股似曾相识的奶油培根意面的感觉。 而南瓜的气息又会慢慢盖过培根的风味，让整道菜在南瓜的粉嫩口感中开始，又在南瓜香甜气息中结束。

菜谱创建时间：2018-11-27 15:40:53