萝卜焖牛腩

作者： 包包妈的厨房

用料

• 牛腩 1～2斤
• 萝卜 1～2根
• 八角 1个
• 花椒 10粒
• 桂皮 1小片
• 香叶 3～4片
• 陈皮 2小片
• 蒜头 4～5块
• 姜 1块
• 葱 1根
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 糖 少许

萝卜焖牛腩的做法步骤

步骤 1

先把牛腩切块，放入沸水，去表面的漂浮物，再捞出牛腩沥水备用；

步骤 2

起油锅，放入：八角，花椒、桂皮、香叶、陈皮，爆出香味。再倒入牛腩翻炒几下，加水末过牛腩，放萝卜，放调料（葱结、姜、蚝油、酱油、糖）开始焖煮。

步骤 3

焖煮好，按个人喜好放入葱花香菜。我一般都是炒好，直接倒进电饭锅炖煮，省心省煤气。

菜谱创建时间：2018-11-27 10:48:51