自制面疙瘩

作者： 喜欢美食的ana

给寝室的那群小盆友们做的

用料

• 土鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 青菜 2把
• 千张 1张
• 牛肉酱 2勺
• 酱油、盐巴 适量
• 虾米 一把

自制面疙瘩的做法步骤

步骤 1

洗净青菜，拿出食材（土鸡蛋2只、面粉适量、用牛肉酱自己拌的千张，酱油、盐巴少许等） 将土鸡蛋打入大碗中，打匀. 加入适量面粉，揉匀，添加少量开水，呈糊状即可

步骤 2

用筷子夹出薄薄片状（易熟些，如果厚些，它的内芯不容易熟~）放入锅中，煮至半熟，捞出至碗

步骤 3

重新加水入锅煮沸，倒入半熟面疙瘩至大部分漂浮在锅面，然后倒入青菜和虾米😂️（寝室只有一枚小锅，比较艰辛，忽略忽略🙈️）

步骤 4

摆放入那群小盆友的碗里，OK啦😂️

自制面疙瘩的小贴士

tip：面疙瘩可以用筷子夹断，来看一下有没有熟😊️

菜谱创建时间：2018-11-26 19:04:38