清炒扇贝青椒

作者： 泡芙妈妈芭芭拉

用料

• 青椒 一个
• 姜 几片
• 盐 2-3克
• 扇贝 15-20只

清炒扇贝青椒的做法步骤

步骤 1

我用的是速冻的扇贝肉，所以第一步是过热水烫一下捞出。 如果你买的现成的煮好，剥肉备用即可。

步骤 2

姜切片、青椒切段备用

步骤 3

起锅，锅内倒油，油热后让入生姜炝锅。 倒入青椒煸炒至青椒变软，撒入盐，少量水防止糊锅。

步骤 4

倒入熟扇贝肉翻炒片刻即可盛出。

清炒扇贝青椒的小贴士

扇贝肉上的黑色小球最好摘掉，不好吃还影响美观。 青椒煸炒透了会更容易入味。

菜谱创建时间：2018-11-25 13:35:26