微波炉麻辣牛肉干

作者： 一木一艹一花

从微博上面看到的，整理实践了一下，觉得不错分享出来。

用料

• 牛肉 500克
• 啤酒 30ml
• 盐 3克
• 糖 10克
• 孜然粉 适量
• 花椒粉 适量
• 辣椒粉 适量

微波炉麻辣牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉切条，小拇指大小。加入啤酒、盐、糖、花椒粉、孜然粉和辣椒粉（花椒粉、孜然粉和辣椒粉的量根据自身口味调节），拌匀。放入冰箱冷藏10小时。

步骤 2

冷藏后将牛肉摆盘，放入微波炉高火打热3分钟，取出翻面，高火再打热3分钟。 提示：根据第一次打热后牛肉成色情况，第二次翻面打热时间可适当调整为2到3分钟，避免牛肉打糊。

步骤 3

等牛肉完全冷却即可装盘。自制牛肉尽早食用。

步骤 4

秀

步骤 5

秀

菜谱创建时间：2018-11-25 10:59:56