超简单爆炒腰片

作者： cq小白菜

陈先森超级爱吃腰子 （估计是吃啥补啥？划掉划掉） 我其实从来没做过爆炒腰片， 但是没吃过猪肉也见过猪跑， 于是第一次尝试自己做，轻松成功！

用料

• 猪腰 1个
• 姜末 少许
• 蒜片 少许
• 大蒜 少许
• 红椒 1个
• 生抽 少许
• 料酒 少许

超简单爆炒腰片的做法步骤

步骤 1

首先买腰子的时候，让店家帮你处理一下，把腰子里面紫色的那一块去掉。买回来之后，用清水多冲洗几遍，然后放在盘子里用盐水浸泡。

步骤 2

将蒜，姜，红椒等配料切好备用。用量其实就看个人喜好啦。反正最后出盘之后，我的这些配料是被陈先森嫌弃了，哼

步骤 3

把腰子切片（我不小心切成了条，嗷），然后放一些生抽和料酒腌制。生抽和料酒也是看感觉的啦～

步骤 4

准备好一切之后，在锅里放油，油热后先把配料放进去爆香。红椒炒软之后，把腰子倒进去，翻炒至熟。

步骤 5

很抱歉。忘了拍成果图。但是，真的好吃！

超简单爆炒腰片的小贴士

腰子一定要处理干净，买新鲜的味道不会特别重。

菜谱创建时间：2018-11-25 00:06:45