百香可乐鸡翅

作者： ___Candy___

用料

• 鸡翅翅中或翅根 7-8个
• 百香果 1个
• 可乐 0.5瓶
• 姜 适量
• 老抽或红烧酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 生抽 多半汤勺
• 熟白芝麻或葱丝 适量

百香可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅7-8个，清洗干净，用刀两面划出刀口，再用牙签扎几下

步骤 2

加入一勺红烧酱油或老抽，两勺料酒腌制半小时以上

步骤 3

不粘锅少量油，放入翅根，姜片，煎至肉两面金黄

步骤 4

入锅煎前，用厨房纸吸干鸡翅的水分

步骤 5

加入约300ml可乐，多半汤勺生抽，一小勺红烧酱油，大火煮沸，盖盖中小火煮熟

步骤 6

生抽

步骤 7

红烧酱油或老抽

步骤 8

加入一颗百香果肉，翻匀，大火收汁装盘，加入点缀（白熟芝麻或葱丝）

步骤 9

大火收汁

步骤 10

装盘

菜谱创建时间：2018-11-24 09:27:54