小煎鸡

作者： 啾啾不说话

用料

• 鸡 只
• 二荆条 个
• 小米椒 个
• 花椒 粒
• 蒜 瓣
• 泡姜 块
• 料酒 勺
• 干辣椒 个
• 姜 块
• 豆瓣酱

小煎鸡的做法步骤

步骤 1

二荆条要多一些，小米辣看自己口味，泡姜一块就行，蒜六七瓣。

步骤 2

下油炒鸡肉（不需要焯水），将鸡肉煸炒得干一些，起锅。下入泡姜泡海椒老姜蒜小米辣，炒香后放豆瓣酱炒出红油，放鸡肉，翻炒几下后放料酒白糖大葱生抽，放二荆条，加盐调味起锅。

菜谱创建时间：2018-11-23 12:59:27