马铃薯去皮洗净,切成1厘米宽的长条。
平底锅放入少许黄油,加热融化后,放入切好的薯条,中火煎制,用筷子适当翻面,煎至四面金黄色。
用筷子扎下薯条,较易扎入时,向薯条上均匀撒些食盐。
再翻几次面,装盘,放上番茄酱。大功告成。