懒人猪蹄（电饭煲版）

作者： 糯米糍可乐饼

用料

• 猪蹄 400g
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 老抽 1大勺
• 生抽 3大勺
• 冰糖 4-5粒
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 小葱 1根
• 料酒 适量
• 沙姜 1片
• 干辣椒 2-3个

懒人猪蹄（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

猪蹄冷水入锅烧开焯水。清洗掉血水后，泡入温水，用刀刮去猪毛。

步骤 2

用老抽、生抽、料酒、姜片腌制猪蹄，腌制时间15-20分钟。

步骤 3

将八角、桂皮、香叶、干辣椒、沙姜放入茶包袋中，将猪蹄放入电饭煲中，倒入冰糖，加水没过猪蹄，放入葱。 如果电饭锅有蒸煮模式，选择蒸煮1小时到1.5小时。没有蒸煮模式可选择普通煮饭。

懒人猪蹄（电饭煲版）的小贴士

如果控制不好时间，可煮1小时左右开锅看看情况。 用生抽调味即可。

菜谱创建时间：2018-11-22 23:50:28