泡凤爪

作者： 小凤仙啦

用料

• 鸡爪 许多只
• 柠檬 1个，切片
• 小米椒 一罐，超市常卖的
• 白醋 350毫升
• 生抽 20毫升
• 蒜头 一颗，剥皮

泡凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净煮熟，用冷水冲洗，最好是冰水，让鸡爪Q一点，水多冲一会，尽量去除油脂，鸡爪最好对半切，以方便入味可用砍骨刀(是不是这么叫？)

步骤 2

所有配料泡进鸡爪，以没过鸡爪为佳。泡上至少一天半。即可食用。

菜谱创建时间：2018-11-20 22:30:58