我的猪肉选用金鸡嘴第三刀或第四刀,那肉滑嫩,将猪肉肥与瘦分开都切好片,瘦肉不要切大厚,肥肉备用,瘦肉放盐,花生油,生抽汤更1匙更,糖味料更1匙更,生粉味料更1匙更,搞拌均匀奄10分钟。
木耳温水泡30分钟,荷兰豆洗干净,待用
把锅烧热放肥肉煎油,煎出的油要有汤匙更4更才够哦,煎不够可以加些花生油,然放瘦肉下去爆炒7成熟,加木耳进去一起炒熟,用碟盛起来,把油留在锅里。
盛起肉后,放荷兰豆下去炒至8成熟,要放点盐哦。
把炒好的木耳肉放进去和荷兰豆一起炒几下,盛起来,美味的菜好了,多吃点。
看起不错吧,
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