快速包大包子

作者： sallyzhao-1

每次吃大包子总是能想起老家奶奶，每次放学回家奶奶总是会给我们包大包子拿到学校。很温暖，希望大家可以学会，很简单。希望出门在外的人可以感受到温暖

用料

• 面粉300 克
• 水50 克
• 酵母10 克
• 香油3 勺
• 鸡精1 勺
• 盐10 克
• 糖1 克

快速包大包子的做法步骤

步骤 1

包30个包子的量，面粉

步骤 2

酵母粉发酵

步骤 3

酵母粉数量按照1:3比例

步骤 4

搅拌

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

放水

步骤 7

如果干就多放点水。和成面团

步骤 8

放在50度的水分盆里加速发酵

步骤 9

用一个保鲜膜或者一个大塑料袋把和好的面放在盆里密封

步骤 10

面发好

步骤 11

揉面团醒大概3分钟

步骤 12

大包子馅；芹菜，白菜，香菜，猪肉盐，大葱，十三香

步骤 13

用刀切成小段，然后用擀面杖擀成薄片，包大包子这个片面需要厚一点

步骤 14

方一勺馅

步骤 15

包馅折后再折

步骤 16

一定等几分钟，这样成型的比较好看。做出来比较好吃

步骤 17

做好

快速包大包子的小贴士

很快，很简单

菜谱创建时间：2018-11-20 21:49:28