土豆洗净削皮,切片 不要切太薄!
放入煮开的水里,煮2分钟后捞出
裹上玉米淀粉
锅内放油,将土豆片煎到两面焦黄后盛出来
留少许底油在锅内 放入青椒圈,椒盐,辣椒面,炒至青椒断生
最后到入炸好的土豆片,撒上白芝麻,一起翻炒均匀 用盐进行最后的调味
椒盐和辣椒面根据自己口味添加~