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幸运签语饼的做法
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幸运签语饼

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作者: 天彭小厨
天彭小厨

用料

幸运签语饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加入香草精,手动打蛋器搅拌至出现泡沫,无需打发

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉、糖、盐拌匀后过筛,倒入蛋白中,并加水搅拌均匀成光滑的面糊,静置5分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在烤盘上刷一层油,铺上烘焙纸,取约2小勺(10ml)的面糊倒入烤盘中,用勺子的背部在面糊上画圈,将面糊摊成巴掌大小的薄圆饼,尽量使面糊表面平滑

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重复3中的步骤制作其他的面糊圆饼

步骤 5

将烤盘放入预热好的烤箱,华氏400度(约摄氏205度)烤制约7分钟,至圆饼的边缘呈焦黄色

步骤 6

用铲子迅速将饼干与烤盘分离,趁热在饼干中央放入签语条,将饼干对折

步骤 7

将对折好的饼干拦腰放在茶杯杯口,稍稍用力捏一下,使饼干折成元宝状,待冷却后,取下装盘即可

菜谱创建时间:2011-11-10 13:06:30
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