婴儿小馒头（无蛋白无糖无泡打粉）

作者： 喵喵咪呀Emily

我家宝宝七个月。我也想做小馒头给他吃，但是网上的方子都是有糖和蛋白的，我们这么小不能吃，照着网上的方子做了一半发现评价不好，就决定改良一下。

用料

• 鸡蛋黄 2个
• 红薯淀粉 140克
• 面粉 30克
• 食用油 60克 可以减少到50克 60有点油
• 水 30克
• 婴儿奶粉 25克

婴儿小馒头（无蛋白无糖无泡打粉）的做法步骤

步骤 1

所有配料混合揉均匀，然后醒发一会儿再揉。一开始松散，揉着就抱团了。

步骤 2

揉成团放手套里面包着 免得干了

步骤 3

用手指尖捏成团 不能用掌心团 会碎不成个儿 这些正好烤了两盘

步骤 4

黄黄的好漂亮 尽量不让它有裂纹 不然考好了就会有裂纹

步骤 5

我的烤箱小 温度总是偏低。180度烤了半小时。闻到香味出来就是熟了。 据说顶上喷水 小馒头就不开裂了 我没有喷水壶。以后试试

步骤 6

放凉后装密封罐。免得受潮 口感吃起来是酥酥的 用舌头在嘴巴里面就可以顶碎。口水也能泡软。应该不会卡住。

婴儿小馒头（无蛋白无糖无泡打粉）的小贴士

红薯淀粉买的双塔的 婴儿奶粉是飞鹤一段 喜欢糖的可以加25克糖 我觉得宝宝太小最好不加 也很好吃

菜谱创建时间：2018-11-20 11:44:34