芹菜叶鸡蛋豆腐汤

作者： 式未央

早上看了下冷藏箱，只剩下芹菜，老豆腐和鸡蛋了，物尽其用。 用内酯豆腐可能更好些。

用料

• 芹菜叶
• 鸡蛋
• 豆腐
• 葱
• 香菜
• 盐
• 生抽
• 料酒

芹菜叶鸡蛋豆腐汤的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成丁，芹菜叶洗净切小。 切好葱花，香菜备用。

步骤 2

烧开水，加入豆腐炖煮，加盐。

步骤 3

倒入切好的芹菜叶，继续炖煮。

步骤 4

打好鸡蛋，在蛋液中加入少量料酒去腥。

步骤 5

改小火，倒入鸡蛋液。 关火，加入葱花，香菜和生抽。

芹菜叶鸡蛋豆腐汤的小贴士

蛋液要不要加料酒去腥看自己口味。

菜谱创建时间：2018-11-20 09:42:13