南瓜去皮 去瓤
咸蛋黄买的成品 南瓜切条蒸七成熟
滚淀粉 抓均匀 让每个瓜条都沾一点淀粉
热油 低温炸至外面酥黄
咸蛋黄压碎 油锅里炒 全程低温 不断翻炒 以免糊锅
加入炸好的南瓜🎃 加盐 翻匀 盛盘 开吃吧 咸咸甜甜的 外焦里嫩 好吃