奶白色骨头汤

作者： 吾皇万岁呀

最近想喝汤，可是不想吃肉。前段时间被我妈炖的骨头汤喝的想哭，特别油，怎么捞都没用……

用料

• 猪骨 克
• 姜
• 葱
• 枸杞
• 红枣
• 鸡精

奶白色骨头汤的做法步骤

步骤 1

筒骨冲洗干净，肉冷水下锅（锅中放入一颗葱+3片姜+3勺料酒），煮到沸腾一分钟。

步骤 2

捞出骨头，温水清洗干净。锅中放入一点油，放入筒骨翻炒一会。

步骤 3

倒入砂锅中（锅中放入一颗葱+3片姜+3勺料酒），倒入冷水抹过骨头，大火煮开2分钟，改成小火炖2小时以上。

步骤 4

我是经常打开捞一下油，煮成奶白色之后，倒入枸杞+红枣炖30分钟，放一点味精。出锅。

菜谱创建时间：2018-11-20 00:28:19