1.准备好食材
2. 鸡蛋液搅散
3.把鸡蛋液倒入面粉中
4.揉成一个光滑的面团,醒发20到30分钟左右
5.醒发好的面团揉揉进行排气,擀成七厘米左右的厚片
6.用刀切成适当粗细
7.烤箱上下180℃预热10分钟。烤盘上放入锡纸,把切好的面像拧麻花一样,拧出纹路,磨牙棒全部拧出纹路摆好,刷上薄薄一层全蛋液,入烤箱中层170℃烤30分钟
8.又香又脆
9.好吃到停不下来
1.加入面粉的鸡蛋液少量多次加入,因为每个牌子面粉吸水量都不同,揉好的面团是比较硬的,而不是很软的。2.烤箱温度根据自家脾气进行调整