因为是在软件上码好的，只能发到这，所以步骤在这里大家不要嫌弃哦～一大块羊肉（要带肥膘的肉易烂更香）切小块或整块煮最后切片，一大块姜拍散（也可以再加几块萝卜），放砂锅里大火烧开撇浮沫，关小火炖煮，炖两三小时至汤白肉烂，加适量盐（说适量太不厚道了，那就两三勺吧，尝尝有盐味但是淡），汤底做成木耳泡发，粉条泡软，豆腐皮切丝（这是最基础的三样），海带丝泡软洗净，黄花菜泡软（喜欢的加）高筋面温水和面，面团醒15分钟，再和几下，分小剂子擀开成厚片抹油。一片面剂子是一根、一碗面（超市有现成烩面片的肯定更好啦٩( 'ω' )و ）处理好的菜先下羊肉汤里煮开，把面拉开，拉的薄薄宽宽的，下肉汤里碗内加一勺（2克）胡椒粉，一勺香油，半勺盐（汤底咸的话就不用加了），盛面盛汤，撒一把香菜碎因为煮汤准备配菜拉面可以穿插着做所以不浪费时间，面买超市的话，就只用把肉放锅里煮，泡菜水里就行，十分钟就准备好了。超级完美地道的河南羊肉烩面就成了✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺ 同理可得牛肉烩面三鲜烩面，菜可换肉汤必须是牛羊肉高汤，敲好次滴！！！不愧是中国十大名面之一呀！都尝尝吧（*/∇＼*）！！！

菜谱创建时间：2018-11-19 15:02:17

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