杂烩蔬菜烘蛋

作者： Ananbeila

不需要技巧，真正的随便做做就能好吃的一道西式快餐，平时冰箱里剩着的各种蔬菜的边角料用这个法子一做，就全都解决啦，好吃还不浪费，食材都可以提前一晚准备好，当做早餐吃，有荤有素，营养全面，一点也不慌张。

用料

• 彩椒 半个
• 洋葱 1/4个
• 西蓝花 2、3朵
• 口蘑 2个
• 圣女果 5个
• 培根 3条
• 干酪 适量
• 马苏里拉奶酪 适量
• 鸡蛋 2个
• 橄榄油 适量
• 盐 适量

杂烩蔬菜烘蛋的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材

步骤 2

西蓝花切细切小，比较好熟

步骤 3

灯笼椒、洋葱、口菇、圣女果全部切丁

步骤 4

培根切丁，大蒜切蒜末全部备用

步骤 5

把鸡蛋打散，刨入干酪，放在一旁备用

步骤 6

锅内倒入橄榄油，加入蒜末炒香，继续加入培根炒香

步骤 7

把所有的蔬菜都倒入锅中翻炒，加盐调味，不需要翻炒太久，切小丁之后很容易熟

步骤 8

把锅内的食材转移到烤碗内，淋入鸡蛋液

步骤 9

最后撒上芝士，烤箱200度10分钟

步骤 10

开吃啦～

菜谱创建时间：2018-11-19 13:23:56