快手减脂_芹菜秋葵杏鲍菇炒鸡胸

作者： 冬月晓

最近经常做的菜，连切带煮半小时都不用～如果材料提前一晚准备好，十分钟就能解决的美味减脂餐。也很适合上班族带便当的便当菜。 以下是一人份分量。

用料

• 鸡胸肉 60克
• 杏鲍菇 70克
• 芹菜 200克
• 秋葵 5根
• 辣椒（可选，新鲜的干的都行，我这次用的是新鲜的青椒） 1只
• 蒜 两瓣切碎
• 腌肉料：胡椒粉，辣椒粉，蚝油 按口味适量
• 蚝油 两勺
• 盐 按口味适量

快手减脂_芹菜秋葵杏鲍菇炒鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸切片提前一天用腌肉料腌好放冰箱，我这次放了1克胡椒粉1克辣椒粉还有一勺蚝油，减脂餐没放花生油和淀粉，放花生油和淀粉鸡肉会更滑嫩。

步骤 2

秋葵掐头去尾切成段 芹菜切段 杏鲍菇切片，可以稍厚一点因为菇类会出水分。 辣椒和蒜切成碎碎～

步骤 3

放少许油（约10克）爆香鸡肉，稍微变色后盛出待用，然后放入辣椒和蒜末爆香。

步骤 4

先放杏鲍菇炒至出汁，然后放芹菜和秋葵，观察到芹菜稍微变软后放入鸡胸，再放入蚝油和盐调味，大火收汁后即可出锅。

快手减脂_芹菜秋葵杏鲍菇炒鸡胸的小贴士

非常快手的便当菜和减脂餐，因为减脂的原因调料用的很少，吃食材的本味。 注意最好用不粘锅炒这样可以少放油～

菜谱创建时间：2018-11-19 11:19:18