感恩节de鸡翅酿虾

作者： 理想的小巫

眼看感恩节就要到了，为了蹭热度，想做一款跟鸡有关的料理，以往我会做烤整鸡，风风火火的端上桌，其实吃的也不多，关键还是为了好看，今年想做点不一样的，鸡还是要烤的，但是我们换个法儿吃。 鸡翅中，很亲民，在节日里，把这个很平凡的食材做出节日气氛就一举两得了。鸡翅酿虾，原材料简单，海里游的碰上地上跑的，一结合，味道天然的鲜。就作为今年感恩节的一道菜吧。

用料

• 鸡翅中 4只
• 手拨虾仁 100克
• 小番茄 一串或者六七颗
• 蒜瓣儿 3瓣儿
• 姜 少许
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量
• 芝麻油 少许

感恩节de鸡翅酿虾的做法步骤

步骤 1

鸡翅中，洗净，把两侧的骨头连接处剪断，然后在剪刀的辅助下，剔除骨头

步骤 2

用研磨碗把姜磨成泥，然后加入压好的蒜泥，蚝油，料酒，盐，芝麻油和黑胡椒碎，混合均匀

步骤 3

把鸡翅中放入到调配好的腌料里，腌制半个小时，入味儿。

步骤 4

海虾去壳去虾泥

步骤 5

在料理机中打碎（美善品10秒/速度5），然后加少许食盐，再搅打成虾泥（美善品3分钟/速度3）

步骤 6

把虾泥塞到去骨的鸡翅中里，用牙签把两侧固定好，防止露馅

步骤 7

平底锅热油后，把鸡翅放入，两面煎黄上色

步骤 8

烤箱预热180度，把煎上色的鸡翅和小番茄放入烤盘，在番茄上淋一点橄榄油，撒点盐，再撒一些黑胡椒到番茄和鸡翅上

步骤 9

180度烤15分钟就完成咯

菜谱创建时间：2018-11-18 23:28:46