【快手菜】香焖啤酒小鸡腿

作者： 敏捷占卜师

微冷的阴雨天， 用带着啤酒香味的美食来温暖一下自己的心灵及胃， 烹饪的过程是一种享受， 还有自我陶醉的成就感😏

用料

• 啤酒 1瓶
• 冰糖 适量
• 酱油 3勺
• 姜 8片
• 小鸡腿 10只
• 耗油 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱 根

【快手菜】香焖啤酒小鸡腿的做法步骤

步骤 1

把姜切成片，葱切段，备用

步骤 2

锅里放油，油热后下姜片爆香

步骤 3

鸡腿洗干净，沥干水分

步骤 4

下油锅，用小火慢慢煎

步骤 5

把一面煎黄后，翻另外一面

步骤 6

啤酒没有品牌的讲究，随便买了一种

步骤 7

鸡腿煎香后，放入啤酒，水量没过鸡腿即可，然后转大火，煮沸后转中火焖，约15分钟水分减少，放入盐、酱油、耗油、胡椒粉继续焖一会

步骤 8

最后放入适量冰糖调味，撒上葱花翻炒几下，出锅！

菜谱创建时间：2018-11-18 19:43:44