山药木耳猪蹄汤

作者： 猛犸的脆脆鲨

下雨的冬天，最适合煲汤了。

用料

• 铁棍山药 1根
• 木耳 适量
• 猪蹄 2只
• 姜 5片
• 葱 5根
• 酒 一勺

山药木耳猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

猪蹄冷水入锅，煮沸3min

步骤 2

捞出，凉水冲洗干净

步骤 3

干木耳用沸水泡发，剪去桔梗，清洗干净。

步骤 4

铁棍山楂去皮，切块，放入水中备用

步骤 5

依次把猪蹄、山药、木耳放入锅中，放入葱结、生姜、料酒，加水。大火煮至沸腾，撇去浮沫，转小火慢炖两小时。

山药木耳猪蹄汤的小贴士

加水一次性加够，若后续添水需加沸水。

菜谱创建时间：2018-11-18 16:23:59