拌米粉

作者： 猛犸的脆脆鲨

不正宗，随意拌，有啥拌啥。

用料

• 米粉 一把
• 青菜 一把
• 香菇 6朵
• 味极鲜 适量
• 香醋 适量
• 雪菜肉丝酱 2大勺
• 香辣五仁酱 2大勺
• 花椒油 半勺
• 芝麻油 半勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 植物油 适量

拌米粉的做法步骤

步骤 1

青菜，香菇，清洗，沥干。

步骤 2

倒少许植物油，加香菇爆香，加青菜，加盐，翻炒3-5min至熟，加味精。出锅，备用。

步骤 3

米粉，冷水下锅，沸腾后煮10min左右，至软烂，捞出。

步骤 4

加味极鲜、香醋、花椒油、芝麻油、雪菜肉丝、香辣五仁酱，翻拌均匀。

步骤 5

加入香菇青菜，翻拌均匀，尝尝咸淡，不够再加盐。

菜谱创建时间：2020-11-14 18:57:23