豆腐切成三角形的备用
把豆腐煎至2面金黄
青红椒,黑木耳切好备用
炒锅放入2勺豆瓣酱炒出红油
然后放入青红椒和黑木耳翻炒至断生
然后倒入煎好的豆腐,倒入适量的清水,加少许白糖,翻炒会
倒点水淀粉勾芡
出锅时加点鸡精和葱花