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蒜苗回锅肉的做法

蒜苗回锅肉

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一条长条的使命

用料

蒜苗回锅肉的做法步骤

步骤 1

蒜苗切成蒜白和蒜尾, 大半个蒜头切沫, 青红椒切细短条状, 把焯好的五花肉切薄片。

步骤 2

下五花肉炒至微卷和微焦(目的是炒掉水分),加花生油,蒜沫,豆瓣酱炒上色

步骤 3

先加入蒜白(因为蒜白难炒熟),一分钟后再加入蒜尾,青花椒。

步骤 4

最后加酱油,味精。试味后上锅。

菜谱创建时间:2018-11-18 01:47:00
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