红烧鹅腿

作者： 手机用户9977_bqa8

加油小吃货一枚，由于小吃货嘴巴比较叼，为娘只能发奋图强研究如何做美食

用料

• 鹅腿肉 3块
• 红酒 两大勺（西餐用的勺子）
• 冰糖 少许（根据个人口味不同自行调整）
• 黄酒 适量
• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 大葱 3段
• 生姜 2大片
• 大蒜瓣 5瓣
• 水 适量

红烧鹅腿的做法步骤

步骤 1

锅烧干倒少许油进去冰糖一并放入待冰糖溶化，把鹅肉下锅翻炒（鹅肉下锅转至小火）至金黄色

步骤 2

加入红酒，黄酒继续翻炒片刻让酒完全进入到鹅肉内

步骤 3

加入酱油，生抽，大葱，生姜，大蒜继续翻炒片刻

步骤 4

加入水适量（没过鹅肉）沸水大火煮开转中小火，1.5h小时后转大火收汁

菜谱创建时间：2018-11-17 17:30:39