【电饭锅版】不用烤箱的面包🍞

作者： 团子妈呀23

想自己在家做面包，健康营养！电饭锅是我们家里面最常用到的一种电器，绝大多数时候，我们只知道用电饭锅来煮饭吃，但是很少有人知道用它来做早餐面包呢！

用料

• 面粉 250克
• 食盐 2克
• 酵母 3克
• 白砂糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 熟油 20克
• 纯牛奶 100克

【电饭锅版】不用烤箱的面包🍞的做法步骤

步骤 1

准备一个大点的盆，盆里面加入普通的面粉250克，接着加入2克的食盐，3克的酵母，40克白砂糖，然后打入一个母鸡蛋，20克熟油，100克纯牛奶。 （配方比例）

步骤 2

用筷子搅拌均匀成面絮状，然后直接上手和成光滑的面团，如图片中所示。盖上保鲜膜醒发至两倍大。（干净的塑料袋也可以）

步骤 3

醒好的面团拿出来，放到砧板上面揉搓排气，然后用刀分成均匀的小剂子备用

步骤 4

分成六个大小差不多的剂子，用擀面杖把面团擀成椭圆形，放进去豆沙馅，然后上手从一头卷起，如图片中所示。

步骤 5

卷起来就是这样啦！

步骤 6

电饭锅锅底刷上食用油，然后均匀的摆上小剂子，盖上电饭锅盖，让面团2次醒发到两倍大。（剂子的长度最好是电饭锅的半径）

步骤 7

面团醒发至铺满锅底，然后在上面刷上一层薄薄的鸡蛋液，盖上盖按蒸蛋糕卷，蒸熟就可以了。（如果电饭锅没有蒸蛋糕键，按煮饭键效果也是一样的） 我可以在上面撒上黑芝麻，葡萄干什么的。

步骤 8

松软的面包就好啦！

【电饭锅版】不用烤箱的面包🍞的小贴士

保鲜膜没有的可以用干净的塑料袋，效果一样！面包上面可以放自己喜欢吃的葡萄干，枸杞，干果之类哒！别忘记电饭锅里面抹油，这样拿出来很容易呢！

菜谱创建时间：2018-11-17 08:02:24