1.剥虾,去虾线,我用了新鲜的虾因为口感更好如果你嫌麻烦可以买冷冻的虾 2.烧一锅开水,将乌冬面放进去,用筷子滑散,煮一分钟,捞出过一下冷水,备用 3.虾仁炒至八成熟备用 4.将洋葱 胡萝卜,卷心菜,切丝,炒至八成熟,放入乌冬面,虾肉,加入调料少许盐,少许酱油,一起炒熟即可出锅