白薯噎(木鳖果)

作者： 颜晨曦妈妈

钦州本地小吃，一块钱一个，简单易做又便宜，满满儿时记忆，用木鳖果的果肉做的皮 ，木鳖果有“天堂水果”之称，营养丰富。

用料

• 糯米粉 木鳖果 白糖 芝麻 花生

白薯噎(木鳖果)的做法步骤

步骤 1

一个木鳖果，约1斤多点

步骤 2

把黄色那层肉挖出，取红色那种子外衣。种子不能食用。

步骤 3

把果肉打成肉泥

步骤 4

木鳖果肉泥和2斤糯米粉混合，成面糊状就拿去蒸。

步骤 5

混合好的面糊，上锅蒸熟

步骤 6

把花生抄好去皮打碎，不用打太碎。

步骤 7

芝麻抄香后打碎，和打碎的花生混合。

步骤 8

花生碎和黑芝麻碎和白糖混合好就成馅了

步骤 9

接着拿点糯米粉来抄，做防沾粉。

步骤 10

蒸好的皮沾上防沾粉，和包包子一样，包馅就成了

菜谱创建时间：2018-11-15 22:07:26