嫩滑肥牛饭（吉野家）

作者： 果粒果粒果

昨天听说舍友们去了“吉野家”，就查了这家店😁是家日式快餐店，招牌小牛饭 听她们说完后，脑子里狂想不止，一劲儿的想嫩滑的肥牛在我嘴里的感觉 正好双十一买了好多的肥牛😛趁着这个机会 好好慰劳慰劳自己 😉 （步骤很简单，用的调料食材，基本家里都有😛）

用料

• 肥牛 8卷
• 洋葱 四分之一个
• 辣椒 适量
• 蒜 一小瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 四分之一勺
• 淀粉 适量
• 料酒 1勺
• 黑胡椒，孜然粉 适量
• 盐，鸡精 适量

嫩滑肥牛饭（吉野家）的做法步骤

步骤 1

在一盒肥牛里我挑了8卷（大概一人量即可）

步骤 2

加入一勺料酒

步骤 3

适量的黑胡椒跟孜然粉（这两样调料是我平时的最爱 😛）

步骤 4

适量淀粉加入水，化成右边的样子，也可以将糊调的稠一些

步骤 5

搅拌搅拌，进行腌制

步骤 6

准备四分之一个圆葱，切成丝 🐵

步骤 7

一小瓣蒜切末

步骤 8

青红椒切丝

步骤 9

锅内加入油，先放入蒜跟辣椒丝，炒出香气

步骤 10

加入切好的洋葱丝，翻炒2-3分钟（火不要太大哦）

步骤 11

加入腌制好的肥牛，迅速翻炒，不然会容易糊锅，记住迅速翻动，迅速翻动，迅速翻动

步骤 12

添加一勺生抽，四分之一勺老抽，调入适量的盐跟鸡精就可以出锅了👏👏👏

步骤 13

盛放在米饭上，美美的摆一摆，香喷喷嫩滑的肥牛饭做好了

步骤 14

我还泡了杯柠檬汁，清清爽爽😉😉😉无敌下饭！

嫩滑肥牛饭（吉野家）的小贴士

1.放入肥牛一定要快速翻炒，不然容易糊锅 2.最后调入盐的时候，可以现场一场咸淡再放，因为生抽本身就有咸味了，盐放多会很闲的😂

菜谱创建时间：2018-11-15 13:35:49