红薯鹰嘴豆奶

作者： 彩虹早餐

家里最近囤了不少红薯，为了不让大家吃腻了，必须变着花样吃，今天早餐用蒸熟了的红薯和鹰嘴豆打成了奶昔，上面撒了一些亚麻籽和奇亚籽，口感好极了。

用料

• 鹰嘴豆 35克
• 红薯 120克
• 牛奶 250毫升
• 奇亚籽 3克
• 亚麻籽 3克

红薯鹰嘴豆奶的做法步骤

步骤 1

将鹰嘴豆洗净，隔夜泡发；

步骤 2

将泡好的鹰嘴豆放入锅中，中火煮20分钟左右至鹰嘴豆软烂；

步骤 3

同时将红薯切成片；

步骤 4

然后将红薯片放入蒸屉中，蒸15分钟差不多就熟了；

步骤 5

将蒸熟的红薯和鹰嘴豆放入料理机中；

步骤 6

再倒入烫热的纯牛奶，料理机高速档搅打2分钟，就可以了；

步骤 7

最后撒一下亚麻籽和奇亚籽，就可以开吃啦。

红薯鹰嘴豆奶的小贴士

1.鹰嘴豆一定要煮熟，煮熟的鹰嘴豆吃起来粉粉的； 2.红薯的用量是蒸之前的重量； 3.牛奶提前热一下，喝起来会暖暖的。

菜谱创建时间：2018-11-13 12:37:16