陕北羊肉萝卜饺子馅

作者： 不专业选手

妈妈做的饺子馅总是美味 无法忘怀 自己做起来

用料

• 白萝卜 切丝
• 黄萝卜 切丝
• 羊肉 或者猪肉
• 红葱 切段
• 花椒粉 适量
• 大香粉 一丢丢
• 生姜/姜粉 切末
• 盐 适量
• 清水 适量
• 香油 适量
• 鸡精 适量
• 香菜 适量

陕北羊肉萝卜饺子馅的做法步骤

步骤 1

羊肉切小块 红葱切小段 二者用搅肉机混合搅 搅好的肉放入盆中

步骤 2

在盆中加入适量清水/熟好的油、花椒粉、大香粉（一点点即可）、生姜末/姜粉、香菜丁 用手抓匀备用

步骤 3

黄、白萝卜擦成丝 开水煮至5成熟捞出 捏去水分 剁成小颗粒 放入步骤2的盆中 ps:萝卜和肉的比例看自己需要，想吃肉大就少放些萝卜，想吃肉少就多放萝卜，这个不是固定模式

步骤 4

加入香油、鸡精、盐继续抓匀 香喷喷的羊肉饺子馅完成啦，回味无穷！

陕北羊肉萝卜饺子馅的小贴士

1：喜欢吃粘糊饺子馅在搅肉的时候可以 搅碎些、萝卜剁成末即可 2：也可以把羊肉换成猪肉 3：羊肉馅少放大香粉 猪肉馅多放大香粉

菜谱创建时间：2018-11-12 19:12:03