拔丝山楂（简易冰糖葫芦）

作者： 默默守护无油素食

糖葫芦好吃，但非要有竹签不可，其实我们没有竹签也一样吃糖葫芦啊，拔丝山楂不就是糖葫芦的一种变形吗。

用料

• 山楂 半斤
• 冰糖 20克
• 水 少许

拔丝山楂（简易冰糖葫芦）的做法步骤

步骤 1

锅里放入少许水，煮开放入冰糖，煮化，继续煮到糖水金黄色，水泡由大变小，用筷子挑起一点糖不滴落，即可。

步骤 2

把洗净的山楂放入糖水中搅拌即可。关火。放入盘中

步骤 3

如果做好这个拔丝山楂后，乘热撒点蒸熟的干面粉就是雪红果。

菜谱创建时间：2018-11-12 09:24:25