西芹炒鸡腿菇

作者： 予锦

用料

• 鸡腿菇 1个
• 西芹 350克
• 辣椒面 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

西芹炒鸡腿菇的做法步骤

步骤 1

西芹洗净，每根从中间用手掰开，然后把上面的茎撕掉，切成长条状备用。

步骤 2

鸡腿菇洗净用手撕成长条状备用。

步骤 3

锅中放入适量水，加一点点盐烧开，先放鸡腿菇煮2分钟左右。

步骤 4

接着倒入西芹煮一分钟左右，捞起备用。

步骤 5

锅中倒入适量油，3成热时放辣椒面，油温太高辣椒面会糊，轻轻的晃动锅子闻到香味倒入沥过水的西芹鸡腿菇翻炒。

步骤 6

加入适量的蚝油翻炒，如果觉得太干可加一点点水，水不要太多，西芹太烂了不好吃。

步骤 7

加一点鸡精炒匀即可出锅。

菜谱创建时间：2018-11-11 15:05:00