杏仁曲奇

作者： fj芳姐爱美食

听到曲奇，就好多人说挤曲奇想哭，没花纹之类的话，芳姐就不卖关子了，不想哭就试试这个方子吧，哈哈😄

用料

• 黄油 300克
• 糖粉 100克
• 淡奶油 100克
• 低筋粉 240克
• 玉米淀粉 60克
• 杏仁粉 100克
• 盐 2克

杏仁曲奇的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

黄油提前软化（切记是软化，不是融化）后，用刮刀翻拌均匀

步骤 3

用打蛋器打发至颜色发白，呈羽毛状态

步骤 4

加入糖粉，盐，继续打发至混合

步骤 5

加入（分次）淡奶油打发至混合均匀 （淡奶油分3次加入，每一次都要打发至混合均匀，再加下一次）

步骤 6

加入过筛的杏仁粉，玉米淀粉，低粉 （开始预热烤箱180度）

步骤 7

用刮刀翻拌均匀至完全混合均匀，装进套好裱花嘴的裱花袋里，这一步忘记拍照了 （裱花嘴最好选择大号花嘴，这样花纹更清晰，好看）

步骤 8

挤入提前铺好油纸的烤盘（记得留空隙）

步骤 9

送进提前预热好的烤箱 温度180_20分钟左右 （温度仅供参考，得根据自己家烤箱温度而订）

菜谱创建时间：2018-11-10 22:06:23