先热锅,然后倒入适量蜂蜜,根据自己口味调节即可,不用急于倒牛奶,让糖先焦一会儿~
纯牛奶一倾而下,冲起锅底的焦糖,同时缓缓搅拌,慢慢将锅底焦糖刮净。
牛奶加热到温热时加入茶叶,缓慢搅拌均匀,然后盖盖,静等牛奶煮沸即可。
煮沸出过,过滤入杯,一杯甜甜香浓的焦糖奶茶就做好啦^ - ^
注:茶叶尽量选用红茶,如果用其他固体糖最好加少量水融化。