潮汕口味红烧牛腩

作者： 金鱼妹纸666

用料

• 牛腩 500克
• 葱 1根
• 姜 8片
• 老抽 少许
• 生抽 适量
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 冰糖 少许
• 豆瓣酱 1大勺
• 沙茶酱 2大勺

潮汕口味红烧牛腩的做法步骤

步骤 1

姜削皮切片、葱切大段。

步骤 2

牛肉切大块、洗净，进沸水煮沸2分钟，撇去血沫。

步骤 3

食用油入锅微热，加入姜片炒至金黄，牛腩入锅适当翻炒，加料酒、沙茶酱、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、葱等调料。

步骤 4

加水没过食材，煮沸搅拌，交给高压锅。

步骤 5

高压锅煮沸后转小火焖二十分钟。

步骤 6

食材出锅随喜好加盐、味精调料。大功告成！会忍不住一块接一块偷吃的😋😋😋

菜谱创建时间：2018-11-09 22:16:09