火爆腰花

作者： 鱼鱼思岸

头一次自己做火爆腰花儿。

用料

• 猪腰 1个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 醋 1/3勺
• 姜 5片
• 青蒜 两根
• 青椒 一个
• 红椒 一个
• 葱花 少许

火爆腰花的做法步骤

步骤 1

猪腰切开，去掉内部筋膜，然后水冲洗掉血水，切花刀切块。

步骤 2

切好的腰花用料酒，醋，少量老抽，玉米淀粉腌制。

步骤 3

切好青椒红椒姜块青蒜，备用。

步骤 4

油锅烧热，放入姜，葱白爆锅，放入腌制好的腰花，大火快炒，盛出。

步骤 5

剩下的底油，放入青椒红椒青蒜爆香，再放入腰花，一起翻炒，出锅时加盐鸡精即可。

菜谱创建时间：2018-11-09 16:15:04