老公鸡汤-不是老公煲的鸡汤哦~

作者： 大胃美食君

喝一碗老公鸡汤，这个冬天不再怕冷！

用料

• 老公鸡 1只
• 姜 5片
• 长白山6-7年鲜参 1支
• 红枣 适量
• 盐 适量
• 水 适量

老公鸡汤-不是老公煲的鸡汤哦~的做法步骤

步骤 1

清水洗净鲜参根须上的泥巴，大枣洗净备用。

步骤 2

清水加姜片煮沸，鸡洗净，放入沸水中焯烫除去血后捞出冲净，放进汤锅中。

步骤 3

放入洗净的红枣。

步骤 4

放入洗净的长白山鲜参（不想要太浓的参味，可以切片放少量）。

步骤 5

加入清水没过食材，大火烧开后转中小火炖煮2小时。

步骤 6

开锅后可适量撒些枸杞略煮一会儿，食用前加盐调味即可。

老公鸡汤-不是老公煲的鸡汤哦~的小贴士

关于煲煮鸡汤 —— 公鸡比母鸡脂肪含量少；想要脂肪更少，也可以将鸡皮去除后再进行煲煮。

菜谱创建时间：2018-11-09 14:26:25